Section: Trans-Agro
Transfert de technologie Commence par IIBI
26 mai 2009
26 et 27 mai de la femme COODECI commencé le processus de formation pour la préparation de confitures et de l'orange amère Dans Mon semis, Guidée par l'équipe de l'Institut pour l'innovation en biotechnologie et l'industrie. Après une longue processus de développement et d'ajustement des formules de nos produits, commence à nous transférer IIBI connaissances techniques de la façon de faire Corossol confitures, mangue-banane et Chinola. Et, bien que nous savons tous faire des confitures, nous allons cuillère à soupe de sucre à IIBI le réfractomètre pour mesurer Brix des fruits et notre produit fini, le bocal dans le réfrigérateur pour le conditionnement sous vide pour la durée de vie utile ou longue durée de vie.
Nous avons également appris au sujet de la gestion et la distribution des mesures de plantes et d'hygiène.
Avec cette connaissance nous nous préparons à mettre en marché des produits avec une qualité standardisée. Le début du transfert marque le début d'une ère nouvelle pour notre syndicat, après un long processus de préparation, nous allons commencer la production de notre usine de transformation sur une petite base de connaissances solide. Nous avons encore du chemin à parcourir, mais nous sommes sur le chemin ...
Le processus de transfert d'Etat dirigé par le Dr Elisa Gomez, le IIBI et a joué avec le soutien de la Fondation Taiguey , le Programme de petites subventions pour l'Environnement et de la Inter-American Foundation .
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